Sos koperkowy

Wersja z dnia 23:19, 8 maj 2012 autorstwa Khadrian3 (dyskusja | edycje) (Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: - min *Ilość porcji: - *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == *4 łyżki drobno posiekanego koperku ...”)
(różn.) ←poprzednia wersja | zobacz aktualną wersję (różn.) | następna wersja → (różn.)
Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje

  • Czas przygotowania: - min
  • Ilość porcji: -
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

  • 4 łyżki drobno posiekanego koperku
  • 1 szklanka rosołu
  • 3 łyżki kwaśnej śmietany
  • sól
  • pieprz biały
  • 4 dag masła lub margaryny
  • 4 dag mąki


Sposób przyrządzania

1. Z mąki i połowy tłuszczu zrobić jasną zasmażkę, rozprowadzić zimnym rosołem i zagotować.
2. Koper udusić na pozostałym maśle, połączyć z zasmażką i zagotować.
3.Po zdjęciu z ognia dodać śmietanę sól i pieprz.


Podobne przepisy

http://www.wikikuchnia.org/przepisy/Sztuka_mi%C4%99sa_z_sosem_koperkowym


Źródło: własne