Soljanka

Skocz do: nawigacja, szukaj
Wersja do druku nie jest już wspierana i może powodować błędy w wyświetlaniu. Zaktualizuj swoje zakładki i zamiast funkcji strony do druku użyj domyślnej funkcji drukowania w swojej przeglądarce.

Informacje

  • Czas przygotowania: 25 min
  • Ilość porcji: 5
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

  • 500 gram mięsa pieczonego wieprzowego
  • 100 gram słoniny
  • 200 gram cebuli
  • dwa ząbki czosnku
  • 100 gram pasty pomidorowej
  • łyżka średnio ostrej papryki
  • półtora litra rosołu
  • trzy kiszone lub konserwowe ogórki
  • pół cytryny
  • dwie łyżki zieleniny (pietruszka)
  • łyżka kaparów
  • cztery łyżki gęstej śmietany


Sposób przyrządzania

Cebulę i czosnek obieramy i szatkujemy. Słoninę również tniemy i mieszamy z cebulą, a czosnek z solą.
Mięso kroimy w paski i wykładamy na patelnię. Dodajemy pastę pomidorową, pokrojone w plastry ogórki oraz pocięta paprykę. Dusimy kilka minut.
Wlewamy rosół i ponownie gotujemy kilka minut. Doprawiamy pieprzem, solą , pietruszką oraz kaparami.
Przed podaniem dodajemy po łyżce śmietany oraz cienkie plastry cytryny.

Podobne przepisy

Źródło: własne