Solanka po rosyjsku

Wersja z dnia 19:56, 21 sie 2012 autorstwa Macias (dyskusja | edycje) (Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 40 min *Ilość porcji: 6 *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == *500 gram karkówki, *dwie cebule, *t...”)

(różn.) ←poprzednia wersja | zobacz aktualną wersję (różn.) | następna wersja → (różn.)
Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 40 min
  • Ilość porcji: 6
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • 500 gram karkówki,
  • dwie cebule,
  • trzy kiszone ogórki,
  • 10 zielonych oliwek,
  • słoiczek koncentratu pomidorowego,
  • łyżka masła,
  • 100 ml śmietany,
  • pół cytryny,
  • sól,
  • pieprz,
  • ziele angielskie,
  • liść laurowy,
  • łyżka posiekanej natki pietruszki,
  • łyżka posiekanego koperku,
  • 2 litry wywaru z warzyw.

Sposób przyrządzania[edytuj]

Mięso gotujemy w jednym litrze warzywnego wywaru. Gdy zmięknie wyjmujemy je i kroimy na paski. Ogórki obieramy i kroimy w kostkę, oliwki drylujemy. Cebulę obieramy, szatkujemy i szklimy na tłuszczu. Gdy będzie gotowa dodajemy przecier. Wrzucamy wszystkie składniki (bez zieleniny oraz oliwek) do pozostałego litra wywaru i gotujemy przez 10 minut. Dodajemy zieleninę i oliwki, po czym gotujemy przez 5 minut. Doprawiamy śmietaną, natką, koperkiem oraz obraną i pokrojoną na kawałki cytryną. Gotujemy przez 5 minut.


Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne