Sałata z kurczaka z sosem gruszkowym

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje

  • Czas przygotowania: - min
  • Ilość porcji: -
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

  • 1 główka sałaty lodowej
  • 1 mały wędzony filet z kurczaka
  • 1 granat
  • 2 gruszki
  • pół szklanki białego wytrawnego wina
  • szczypta mielonych goździków
  • sól, cukier


Sposób przyrządzania

Gruszki obrać cienko ze skorki, pokroić w ćwiartki i przełożyć do garnka, zalać winem, dosypać łyżeczkę cukru i goździki. Gotować do czasu zmięknięcia gruszek, po czym zmiksować je razem z sosem na gładką masę. Sałatę umyć, osuszyć i poszarpać na małe kawałki, ułożyć na półmisku lub dużym talerzu, na sałatę dodać mięso pocięte na mniejsze plasterki i wyłuskany miąższ granatu, całość polewamy zimnym sosem gruszkowym.

Podobne przepisy

Źródło: własne