Rosół po arabsku

Wersja z dnia 15:30, 28 paź 2012 autorstwa Olgierd Halski (dyskusja | edycje) (Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 90 min *Ilość porcji: 8 *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == * dwa filety z kurczaka * półtora l...”)
(różn.) ←poprzednia wersja | zobacz aktualną wersję (różn.) | następna wersja → (różn.)
Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 90 min
  • Ilość porcji: 8
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • dwa filety z kurczaka
  • półtora lita wody
  • łyżka vegety
  • marchewka
  • pietruszka
  • cebula
  • niewielki kawałek selera
  • pół pora
  • dwa ząbki czosnku
  • pół łyżeczki ostrej papryki
  • pół łyżeczki curry
  • 50 gram makaronu sojowego
  • kilka ziaren ziela angielskiego
  • sól
  • pieprz
  • natka pietruszki

Sposób przyrządzania[edytuj]

Warzywa obieramy, myjemy i dzielimy na kawałki. Mięso wrzucamy razem z warzywami (poza porem i czosnkiem) do garnka i gotujemy.
Gdy zacznie wrzeć zmniejszamy ogień, zbieramy szumowiny i dorzucamy vegetę oraz ziele.
Trzymamy na małym ogniu i po chwili dodajemy pora i czosnek.
Po 60 minutach wyciągamy mięso oraz warzywa. Solimy, pieprzymy, dodajemy curry oraz paprykę.
Makaron sojowy dodajemy i chwilę gotujemy, by stał się miękki (ok. 8 minut).
Na sam koniec dodajemy pietruszkę.

Podobne przepisy[edytuj]

Rosół


Źródło: własne