Pstrąg z farszem ziołowym

Wersja z dnia 21:54, 11 gru 2012 autorstwa Olgierd Halski (dyskusja | edycje) (Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 70 min *Ilość porcji: 3 *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == * trzy pstrągi * cztery łyżeczki m...”)
(różn.) ←poprzednia wersja | zobacz aktualną wersję (różn.) | następna wersja → (różn.)
Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 70 min
  • Ilość porcji: 3
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • trzy pstrągi
  • cztery łyżeczki masła
  • półtora łyżeczki bazylii
  • półtora łyżeczki oregano
  • dwie łyżki koperku świeżego
  • dwie łyżki natki pietruszki
  • ząbek czosnku
  • kilka łyżek mąki
  • jajko
  • sól
  • pieprz
  • szklanka płatków migdałowych
  • sok z cytryny

Sposób przyrządzania[edytuj]

Pstrągi przyprawiamy z obu stron solą i pieprzem. Odstawiamy na 30 minut do lodówki.
Masło mieszamy z oregano, solą, pieprzem, koperkiem, natką pietruszki oraz zgniecionym czosnkiem. Do każdego pstrąga wkładamy masło.
Na talerz wysypujemy mąkę, na drugi jajko, a na trzeci płatki migdałowe. Obtaczamy ryby w jajku, mące, a potem w migdałach.
Smażymy pstrągi na maśle, po czym zawijamy w folię i wstawiamy do 180 stopni na ok. 30 minut.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne