Potrawka cielęca z morelami: Różnice pomiędzy wersjami

Skocz do: nawigacja, szukaj
m (Wycofano edycje użytkownika 202.79.203.51 (dyskusja). Autor przywróconej wersji to 58.221.227.38.)
 
Linia 1: Linia 1:
BION I'm imrpessed! Cool post!
+
== Informacje ==
 +
*Czas przygotowania: 60 min,
 +
*Ilość porcji: 4,
 +
*Kaloryczność: -,
 +
*Orientacyjny koszt: 20 zł.
 +
 
 +
== Składniki ==
 +
*20dkg suszonych moreli
 +
*1/2kg cielęciny bez kości
 +
*Rodzynki
 +
*masło
 +
*łyżeczka curry
 +
*1/2szkl. śmietany (można użyć jogurtu)
 +
*sól,pieprz, cukier.
 +
 
 +
 
 +
== Sposób przyrządzania ==
 +
Opłukane morele zaląc zimna woda (mało) i zostawić do odmoczenia. Opłukane i osuszone mięso pokroić w dowolne kawałki, posolić i posypać pieprzem, krotko obsmażyć naokoło. Przełożyć do rondla, dodać masło, curry, morele z woda, w
 +
której się moczyły. Dusić na małym ogniu pod przykryciem ok. pół godz. Na kilka minut pod końcem wrzucić opłukane rodzynki, dusić dalsze 5 min. sos doprawić do smaku i dodać śmietanę (niekoniecznie) rozmieszać juz nie gotować, jogurt znakomicie zastępuje śmietanę, jest mniej kaloryczny i daje lekko kwaskowaty, oryginalny smak, polecam. Traktować jak śmietanę.
 +
 
 +
 
 +
 
 +
<small>''Źródło: [http://pychotka.pl Pychotka]''</small>
 +
 
 +
[[Kategoria:inne mięsne]]
 +
<!-- zamiast WikiKuchnia proszę wpisać właściwą nazwę kategorii dla danej potrawy -->

Aktualna wersja na dzień 11:08, 7 paź 2011

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 60 min,
  • Ilość porcji: 4,
  • Kaloryczność: -,
  • Orientacyjny koszt: 20 zł.

Składniki[edytuj]

  • 20dkg suszonych moreli
  • 1/2kg cielęciny bez kości
  • Rodzynki
  • masło
  • łyżeczka curry
  • 1/2szkl. śmietany (można użyć jogurtu)
  • sól,pieprz, cukier.


Sposób przyrządzania[edytuj]

Opłukane morele zaląc zimna woda (mało) i zostawić do odmoczenia. Opłukane i osuszone mięso pokroić w dowolne kawałki, posolić i posypać pieprzem, krotko obsmażyć naokoło. Przełożyć do rondla, dodać masło, curry, morele z woda, w której się moczyły. Dusić na małym ogniu pod przykryciem ok. pół godz. Na kilka minut pod końcem wrzucić opłukane rodzynki, dusić dalsze 5 min. sos doprawić do smaku i dodać śmietanę (niekoniecznie) rozmieszać juz nie gotować, jogurt znakomicie zastępuje śmietanę, jest mniej kaloryczny i daje lekko kwaskowaty, oryginalny smak, polecam. Traktować jak śmietanę.


Źródło: Pychotka