Potrawa z ryżu i soczewicy
Wersja do druku nie jest już wspierana i może powodować błędy w wyświetlaniu. Zaktualizuj swoje zakładki i zamiast funkcji strony do druku użyj domyślnej funkcji drukowania w swojej przeglądarce.
Informacje
- Czas przygotowania: przygotowanie 35 min, gotowanie 25 minut.
- Ilość porcji: 1 - 2
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki
- Szklanka ryżu,
- szklanka soczewicy,
- łyżka stopionego masła,
- 2,5 łyżeczki soli,
- 1,5 przyprawy garam masala.
Sposób przyrządzania
Soczewicę namaczamy na 30 minut (teoretycznie można tego nie robić, ale dzięki temu znacznie szybciej nabierze ona miękkości), po czym wrzucamy do gotującej się wody, aż nabierze miękkości. Ryż namaczamy w gorącej wodzie, po czym wsypujemy do naczynia z soczewicą. Mieszamy całość, solimy i dodajemy 2 szklanki wody tak, by danie miało konsystencję gęstej zupy. Gotujemy przez 20 minut na małym ogniu. Przed podaniem dodajemy rozgrzane masło oraz przyprawę garam masala.
Podobne przepisy
Źródło: M. E. Halbański, Potrawy z różnych stron świata, Warszawa 1975.
