Placki ziemniaczane: Różnice pomiędzy wersjami
m |
|||
| Linia 7: | Linia 7: | ||
* 1 kg ziemniaków, | * 1 kg ziemniaków, | ||
* średnia cebula, | * średnia cebula, | ||
| − | * 2 żółtka, | + | * 2 jajka (oddzielnie żółtka i białka), |
* 2 łyżki mąki pszennej, | * 2 łyżki mąki pszennej, | ||
* sól, pieprz, | * sól, pieprz, | ||
Wersja z 14:45, 19 lip 2006
Informacje
- Czas przygotowania: 0 min,
- Ilość porcji: 4,
- Orientacyjny koszt: ? zł.
Składniki
- 1 kg ziemniaków,
- średnia cebula,
- 2 jajka (oddzielnie żółtka i białka),
- 2 łyżki mąki pszennej,
- sól, pieprz,
- pół szklanki oleju do smażenia.
Sposób przyrządzania
Ziemniaki umyj, obierz, zetrzyj na drobnej tarce i lekko odciśnij.
Cebulę obierz i również zetrzyj na tarce.
Do odciśniętych ziemniaków dodaj mąkę, cebulę i żółtka, całość dopraw solą oraz pieprzem i wymieszaj. Z białek ubij pianę. Lekko wymieszaj z pozostałą masą.
Na rozgrzany olej kładź łyżką cienką warstwę ciasta i smaż z obu stron na złoty kolor.
