Placki ziemniaczane: Różnice pomiędzy wersjami

Skocz do: nawigacja, szukaj
m
 
(Nie pokazano 4 wersji utworzonych przez 2 użytkowników)
Linia 1: Linia 1:
 
== Informacje ==
 
== Informacje ==
*Czas przygotowania: 0 min,
+
*Czas przygotowania: 60 min
*Ilość porcji: 4,
+
*Ilość porcji: 7
*Orientacyjny koszt: ? zł.
+
*Orientacyjny koszt: 12 zł.
  
 
== Składniki ==
 
== Składniki ==
 
* 1 kg ziemniaków,
 
* 1 kg ziemniaków,
 
* średnia cebula,
 
* średnia cebula,
* 2 żółtka,
+
* 2 jajka (oddzielnie żółtka i białka),
 
* 2 łyżki mąki pszennej,
 
* 2 łyżki mąki pszennej,
 
* sól, pieprz,
 
* sól, pieprz,
Linia 20: Linia 20:
  
 
Na rozgrzany olej kładź łyżką cienką warstwę ciasta i smaż z obu stron na złoty kolor.
 
Na rozgrzany olej kładź łyżką cienką warstwę ciasta i smaż z obu stron na złoty kolor.
 +
 +
Gorące placki posypać z starkowanym serem i świeżo pokrojonym szczypiorkiem.
  
 
== Podobne przepisy ==
 
== Podobne przepisy ==

Aktualna wersja na dzień 09:43, 2 paź 2007

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 60 min
  • Ilość porcji: 7
  • Orientacyjny koszt: 12 zł.

Składniki[edytuj]

  • 1 kg ziemniaków,
  • średnia cebula,
  • 2 jajka (oddzielnie żółtka i białka),
  • 2 łyżki mąki pszennej,
  • sól, pieprz,
  • pół szklanki oleju do smażenia.

Sposób przyrządzania[edytuj]

Ziemniaki umyj, obierz, zetrzyj na drobnej tarce i lekko odciśnij.

Cebulę obierz i również zetrzyj na tarce.

Do odciśniętych ziemniaków dodaj mąkę, cebulę i żółtka, całość dopraw solą oraz pieprzem i wymieszaj. Z białek ubij pianę. Lekko wymieszaj z pozostałą masą.

Na rozgrzany olej kładź łyżką cienką warstwę ciasta i smaż z obu stron na złoty kolor.

Gorące placki posypać z starkowanym serem i świeżo pokrojonym szczypiorkiem.

Podobne przepisy[edytuj]