Placki ziemniaczane: Różnice pomiędzy wersjami
(→Sposób przyrządzania: drobne uzupełnienie) |
|||
| Linia 13: | Linia 13: | ||
== Sposób przyrządzania == | == Sposób przyrządzania == | ||
| − | Ziemniaki umyj, obierz, zetrzyj na drobnej tarce i lekko odciśnij. Cebulę obierz i również zetrzyj na tarce. Do odciśniętych ziemniaków dodaj mąkę, cebulę i żółtka, całość dopraw solą oraz pieprzem i wymieszaj. Na rozgrzany olej kładź łyżką cienką warstwę ciasta i smaż z obu stron na złoty kolor. | + | Ziemniaki umyj, obierz, zetrzyj na drobnej tarce i lekko odciśnij. Cebulę obierz i również zetrzyj na tarce. Do odciśniętych ziemniaków dodaj mąkę, cebulę i żółtka, całość dopraw solą oraz pieprzem i wymieszaj. Z białek ubij pianę. Lekko wymieszaj z pozostałą masą. Na rozgrzany olej kładź łyżką cienką warstwę ciasta i smaż z obu stron na złoty kolor. |
== Podobne przepisy == | == Podobne przepisy == | ||
Wersja z 02:27, 11 cze 2006
Informacje
- Czas przygotowania: 0 min,
- Ilość porcji: 4,
- Orientacyjny koszt: ? zł.
Składniki
- 1 kg ziemniaków,
- Średnia cebula,
- 2 żółtka,
- 2 łyżki mąki pszennej,
- Sól, pieprz,
- Pół szklanki oleju do smażenia.
Sposób przyrządzania
Ziemniaki umyj, obierz, zetrzyj na drobnej tarce i lekko odciśnij. Cebulę obierz i również zetrzyj na tarce. Do odciśniętych ziemniaków dodaj mąkę, cebulę i żółtka, całość dopraw solą oraz pieprzem i wymieszaj. Z białek ubij pianę. Lekko wymieszaj z pozostałą masą. Na rozgrzany olej kładź łyżką cienką warstwę ciasta i smaż z obu stron na złoty kolor.
