Pieczona szynka
Wersja do druku nie jest już wspierana i może powodować błędy w wyświetlaniu. Zaktualizuj swoje zakładki i zamiast funkcji strony do druku użyj domyślnej funkcji drukowania w swojej przeglądarce.
Informacje
- Czas przygotowania: 90 min
- Ilość porcji: 4
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki
- 1,2 kilograma szynki wieprzowej
- łyżeczka kolendry
- kilka ziaren jałowca
- łyżeczka pieprzu zielonego
- dwa ząbki czosnku
- półtora łyżeczki papryki ostrej
- łyżeczka soli morskiej
- trzy listki laurowe
- ćwierć szklanki oliwy
- łyżka octu balsamicznego
Sposób przyrządzania
Rozcieramy przyprawy do których dodajemy paprykę, sól oraz czosnek. Dolewamy oliwę oraz ocet. Mieszamy całość.
Smarujemy marynatą szynkę, związujemy ją sznurkiem do pieczenia. Na wierzch kładziemy listki laurowe.
Wsuwamy mięso do rękawa i wlewamy nieco marynaty. Pieczemy całość ok. 1,5 godziny w 180 stopniach.
Podobne przepisy
Źródło: własne
