Edytujesz Pieczona golonka
Uwaga: Nie jesteś zalogowany. Jeśli wykonasz jakąkolwiek zmianę, Twój adres IP będzie widoczny publicznie. Jeśli zalogujesz się lub utworzysz konto, Twoje zmiany zostaną przypisane do konta, wraz z innymi korzyściami.
Edycja może zostać wycofana. Porównaj ukazane poniżej różnice między wersjami, a następnie zapisz zmiany.
| Aktualna wersja | Twój tekst | ||
| Linia 3: | Linia 3: | ||
*Ilość porcji: 4, | *Ilość porcji: 4, | ||
*Kaloryczność: wysoka, | *Kaloryczność: wysoka, | ||
| − | *Orientacyjny koszt: - zł | + | *Orientacyjny koszt: - zł. (na hali mięsnej w Białymstoku 1kg golonki kosztuje od 2,5zł do 4,5zł) |
== Składniki == | == Składniki == | ||
| − | *2 | + | *2 śieże golonki wieprzowe (ok. 3 kg), |
*750 g kapusty kiszonej, | *750 g kapusty kiszonej, | ||
*250 ml piwa, | *250 ml piwa, | ||
| Linia 26: | Linia 26: | ||
poszatkować. Dusić na smalcu razem z drobno pokrojoną w kostkę cebulą. Dodać kapustę i trochę | poszatkować. Dusić na smalcu razem z drobno pokrojoną w kostkę cebulą. Dodać kapustę i trochę | ||
wywaru pozostałego po gotowaniu golonek, dalej gotować, aż będą miękkie, razem z liściem | wywaru pozostałego po gotowaniu golonek, dalej gotować, aż będą miękkie, razem z liściem | ||
| − | laurowym i jałowcem. Wyjąć przyprawy, zetrzeć do | + | laurowym i jałowcem. Wyjąć przyprawy, zetrzeć do gotujacęj się kapusty surowy |
| − | kartofel, doprawić solą i pieprzem. | + | kartofel, doprawić solą i pieprzem. Gotowac jeszcze 5-10 min. Kapustę wyłożyć na półmisek, |
| − | + | polożyć na niej golonkę. Podawac z kartoflami puree lub grochem puree i chrzanem. Do golonki | |
należy podać piwo. | należy podać piwo. | ||
