Pieczeń rzymska z jajkiem
Wersja do druku nie jest już wspierana i może powodować błędy w wyświetlaniu. Zaktualizuj swoje zakładki i zamiast funkcji strony do druku użyj domyślnej funkcji drukowania w swojej przeglądarce.
Informacje
- Czas przygotowania: 60 min
- Ilość porcji: 2
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki
- dwa pory
- 100 gram tłustego boczku
- sześć jajek
- 400 gram mielonego mięsa
- dwie łyżki mąki
- 1/8 litra mleka
- cztery łyżki posiekanej pietruszki
- sól
- pieprz
- dwie łyżki tartej bułki
Sposób przyrządzania
Oczyszczonego pora kroimy w talarki, myjemy i odsączamy. Boczek kroimy w paseczki, a cztery jajka gotujemy przez 9 minut.
Mielone mięso mieszamy z dwoma jajkami, mlekiem, pietruszką oraz mąką. Solimy, pieprzymy, dodajemy boczek oraz pora.
Foremkę do ciasta (długość ok.20 cm) smarujemy tłuszczem i posypujemy bułką.Wypełniamy ją masą mięsną. W sam środek wciskamy obrane cztery jajka.
Pieczemy pieczeń w 190 stopniach na brązowy kolor ok. 40 minut.
Podobne przepisy
Źródło: własne
