Pieczarki w cieście

Wersja z dnia 19:30, 17 wrz 2012 autorstwa Macias (dyskusja | edycje) (Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 25 min *Ilość porcji: 5 *Kaloryczność: 415 *Orientacyjny koszt: 2 zł == Składniki == *dwa jajka, *450 gram pieczarek, *2...”)
(różn.) ←poprzednia wersja | zobacz aktualną wersję (różn.) | następna wersja → (różn.)
Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 25 min
  • Ilość porcji: 5
  • Kaloryczność: 415
  • Orientacyjny koszt: 2 zł

Składniki[edytuj]

  • dwa jajka,
  • 450 gram pieczarek,
  • 250 gram mąki plus dwie łyżki do panierki,
  • szklanka jasnego piwa,
  • dwie łyżki oleju,
  • sól,
  • oliwa.

Sposób przyrządzania[edytuj]

Oddzielamy żółtka od białek. Mąkę łączymy żółtkami, dwiema łyżkami oleju oraz piwem.
Białka ubijamy na sztywno z solą. Dodajemy pianę do ciasta i delikatnie mieszamy.
Pieczarki oczyszczamy, płuczemy i obtaczamy w mące.
Na patelni rozgrzewamy tłuszcz, pieczarki zanurzamy w cieście i układamy na patelni. Smażymy na rumiany kolor.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne