Papryka faszerowana
Wersja do druku nie jest już wspierana i może powodować błędy w wyświetlaniu. Zaktualizuj swoje zakładki i zamiast funkcji strony do druku użyj domyślnej funkcji drukowania w swojej przeglądarce.
Informacje
- Czas przygotowania:40 min
- Ilość porcji: 4
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: 20 zł
Składniki
- 4 duże czerwone papryki
- saszetka ryżu
- 50 dag pieczarek
- niecała puszka pomidorów
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 3 łyżki keczupu
- zioła prowansalskie
- 50 g utartego ostrego sera
- 3 łyżki oleju
- natka pietruszki
- sól i pieprz
Sposób przyrządzania
Papryki myjemy, odcinamy górę , tak, aby została około 3 cm przykrywka z ogonkiem, usuwamy gniazda nasienne. Obie części zachowujemy Gotujemy ryż na bardzo miękko. Kroimy w małą kostkę cebulę i pieczarki, smażymy doprawiając solą i pieprzem, dobrze odparowujemy wodę. Pomidory kroimy w kostkę i odsączamy, dodajemy do nich cebulę, pieczarki, ryż, keczup, całość przyprawiamy ziołami i dobrze mieszamy. Wypełniamy paprykę farszem. Układamy w naczyniu żaroodpornym i na każdą część nakładamy niewielką warstwę startego sera, przykrywamy każdą paprykę odkrojoną wcześniej częścią z ogonkiem. Zapiekamy 20-25 minut w temperaturze 180 stopni.
Podobne przepisy
- Cukinia faszerowana
- Faszerowana cukinia
- Bakłażan zapiekany
- Pomidory i papryki faszerowane po grecku
- Papryka faszerowana owocami morza
Źródło: własne
