Omlety z mięsem i jarzynami: Różnice pomiędzy wersjami

Skocz do: nawigacja, szukaj
 
 
(Nie pokazano 2 wersji utworzonych przez 2 użytkowników)
(Brak różnic)

Aktualna wersja na dzień 22:56, 24 maj 2011

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: - min,
  • Ilość porcji: 2,
  • Kaloryczność: -,
  • Orientacyjny koszt: - zł.

Składniki[edytuj]

  • 3 jaja
  • mały kawałek ugotowanego schabu lub kurczaka
  • 3 pieczarki posiekane
  • 2 łyżki posiekanego szczypiorku lub dymki
  • łyżeczka utartego selera
  • 2 łyżki obgotowanej zielonej fasolki, pokrajanej w cienkie ukośne paski
  • 3 łyżki oleju sól i pieprz

Sos[edytuj]

  • 1 szklanka rosołu lub wody
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka sosu sojowego lub 1/2 łyżeczki
  • przyprawy maggi
  • 1/4 łyżeczki soli
  • świeżo zmielony pieprz

Sposób przyrządzania[edytuj]

Połączyć składniki sosu, gotować aż będzie gęsty, kilkakrotnie mieszając-trzymać w cieple. Jaja wymieszać z pieczarkami, jarzynami i posiekanym mięsem, doprawić solą i pieprzem. Masę jajową podzielić na dwie porcje. Smażyć omlety z obu stron w rozgrzanym oleju na małym ogniu. Podawać polane gorącym sosem z bułeczkami lub ze świeżym białym pieczywem.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: nieznane