Omlet z ziołami
Wersja z dnia 20:44, 12 gru 2012 autorstwa Demon Azazel (dyskusja | edycje)
Wersja do druku nie jest już wspierana i może powodować błędy w wyświetlaniu. Zaktualizuj swoje zakładki i zamiast funkcji strony do druku użyj domyślnej funkcji drukowania w swojej przeglądarce.
Informacje
- Czas przygotowania: - min,
- Ilość porcji: -,
- Kaloryczność: -,
- Orientacyjny koszt: - zł.
Składniki
- 3 jajka,
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku,
- zielonej pietruszki,
- bazylia lub estragon (ew. mieszanina obu ziół),
- łyżka masła (lub innego tłuszczu do smażenia),
- łyżka śmietany,
- sól,
- pieprz,
- ew. warzywa do dekoracji.
Sposób przyrządzania
Umyte jajka należy wbić do miski, po czym wymieszać ze śmietaną oraz ziołami. Całość lekko ubić trzepaczką lub widelcem (mikser ma zbyt dużą moc, dlatego należy uciec się do klasycznych metod). Na patelni rozgrzewamy masło, do którego wlewamy jajeczną masę. Smażymy do momentu, gdy brzegi będą podsmażone, a środek omletu lekko ścięty. Gdy to nastąpi składamy omlet na pół, podsmażamy ok. 45 sekund, po czym wykładamy go na talerz, gdzie możemy np. przystroić go plastrem pomidora.
Podobne przepisy
Źródło: nieznane
