Obwarzanki z kminkiem

Skocz do: nawigacja, szukaj
Wersja do druku nie jest już wspierana i może powodować błędy w wyświetlaniu. Zaktualizuj swoje zakładki i zamiast funkcji strony do druku użyj domyślnej funkcji drukowania w swojej przeglądarce.

Obwarzanki z kminkiem.JPG

Informacje

  • Ilość porcji: 6,
  • Kaloryczność: 210 kcal (jedna porcja).

Składniki

  • 3 szklanki mąki,
  • 3 dag drożdży,
  • pół szklanki letniej wody,
  • sól,
  • kminek.

Sposób przyrządzania

Drożdże rozpuścić w letniej wodzie. Mąkę wysypać na stolnicę, zrobić zagłębienie, wlać rozrobione drożdże. Zagnieść takie ciasto jak na makaron (dodać odpowiednią ilość wody). Odstawić do wyrośnięcia. Z wyrośniętego ciasta formować obwarzanki, kłaść na blachę posypaną mąką. Podpiec w gorącym piekarniku (220°C). Gdy się zrumienią, posmarować je solą i kminkiem rozrobionym z wodą z odrobiną mąki. Ponownie wstawić do piekarnika. Upiec na złoty kolor.


Źródło: "Ciasta i ciasteczka na ostro" H. Jachowskiej