Naleśniki z pieczarkami: Różnice pomiędzy wersjami

Skocz do: nawigacja, szukaj
(tBnGjjSeUMPO)
 
(Nie pokazano 2 wersji utworzonych przez 2 użytkowników)
Linia 1: Linia 1:
To think, I was confused a muinte ago.
+
== Informacje ==
 +
*Czas przygotowania: - min,
 +
*Ilość porcji: -,
 +
*Kaloryczność: -,
 +
*Orientacyjny koszt: - zł.
 +
 
 +
== Składniki ==
 +
'''ciasto:'''
 +
*1 l mleka,
 +
*2 jajka,
 +
*mąka,
 +
*1 żółtko,
 +
*4 łyzeczki cukru,
 +
*łyżeczka soli,
 +
*olej.
 +
'''farsz:'''
 +
*0.8 kg pieczarek,
 +
*2 średnie cebule,
 +
*pęczek pietruszki,
 +
*0,3 kg tłustego sera żółtego,
 +
*1 żółtko,
 +
*sól, pieprz.
 +
 
 +
 
 +
== Sposób przyrządzania ==
 +
Połączyć mleko z jajkami, dosypywać powoli mąki tak by powstała gładka, lejąca się, średnio gęsta
 +
masa. Dodać odrobinę oleju, oraz doprawić solą i cukrem. Naleśniki smażyć na patelni z rozgrzanym
 +
tłuszczem, starając się by były dość cienkie (około jednej chochli). Usmażone naleśniki odkładać
 +
do ostygnięcia.
 +
 
 +
W tym czasie przygotowujemy farsz. Posiekane pieczarki smażymy razem z drobno pokrojoną cebulą,
 +
doprawiamy solą i dość wyraźnie pieprzem. Siekamy pietruszkę i zcieramy żółty ser. Wymieszać pieczarki,
 +
cebulę, ser i żółtko. Naleśniki zawijać z czubatą łyżką rozsmarowanego farszu, smażyć na małym
 +
ogniu pod przykryciem z obu stron.
 +
 
 +
Podawać z [[Rosół królewski|rosołem]] lub [[Barszcz czerwony|barszczem czerwonym]].
 +
 
 +
== Podobne przepisy ==
 +
 
 +
 
 +
 
 +
<small>''Źródło: własne''</small>
 +
 
 +
[[Kategoria:warzywne]][[Kategoria:mączne]][[Kategoria:grzyby]]
 +
[[Kategoria:Jarskie]]

Aktualna wersja na dzień 11:28, 7 paź 2011

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: - min,
  • Ilość porcji: -,
  • Kaloryczność: -,
  • Orientacyjny koszt: - zł.

Składniki[edytuj]

ciasto:

  • 1 l mleka,
  • 2 jajka,
  • mąka,
  • 1 żółtko,
  • 4 łyzeczki cukru,
  • łyżeczka soli,
  • olej.

farsz:

  • 0.8 kg pieczarek,
  • 2 średnie cebule,
  • pęczek pietruszki,
  • 0,3 kg tłustego sera żółtego,
  • 1 żółtko,
  • sól, pieprz.


Sposób przyrządzania[edytuj]

Połączyć mleko z jajkami, dosypywać powoli mąki tak by powstała gładka, lejąca się, średnio gęsta masa. Dodać odrobinę oleju, oraz doprawić solą i cukrem. Naleśniki smażyć na patelni z rozgrzanym tłuszczem, starając się by były dość cienkie (około jednej chochli). Usmażone naleśniki odkładać do ostygnięcia.

W tym czasie przygotowujemy farsz. Posiekane pieczarki smażymy razem z drobno pokrojoną cebulą, doprawiamy solą i dość wyraźnie pieprzem. Siekamy pietruszkę i zcieramy żółty ser. Wymieszać pieczarki, cebulę, ser i żółtko. Naleśniki zawijać z czubatą łyżką rozsmarowanego farszu, smażyć na małym ogniu pod przykryciem z obu stron.

Podawać z rosołem lub barszczem czerwonym.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne