Naleśniki z jabłkami: Różnice pomiędzy wersjami
m |
|||
| Linia 18: | Linia 18: | ||
*1,00 kg jabłek | *1,00 kg jabłek | ||
*0,10 kg cukru | *0,10 kg cukru | ||
| − | *0,003 kg [[ | + | *0,003 kg [[cynamon]]u |
*0,10 kg smalcu lub margaryny | *0,10 kg smalcu lub margaryny | ||
*0,10 kg cukru pudru | *0,10 kg cukru pudru | ||
| Linia 24: | Linia 24: | ||
== Sposób przyrządzania == | == Sposób przyrządzania == | ||
'''CIASTO''' | '''CIASTO''' | ||
| − | * | + | *Rozmącić mleko z jajami, dodac przesianą mąkę i rozbić starannie aby nie było grudek. |
| − | * | + | *Gdy ciasto jest dobrze rozmieszane, dodac wodę i sól. |
| − | * | + | *Nabić na widelec słoninę i wysmarować rozgrzaną patelnię, aby dno było lśniące. |
| − | * | + | *Nalewać ciasto na patelnię, poruszając nią aż dno będzie równomiernie pokryte, ew. zlać nadmiar z patelni do naczynia. |
| − | * | + | *Smażyć na silnym ogniu z dwóch stron |
'''NADZIENIE''' | '''NADZIENIE''' | ||
| − | * | + | *Jabłka umyć, cienko obrać, zetrzeć na tarce do jarzyn, wsypać cukier i podsmażyć na ogniu aby cukier się rozpuścił a jabłka nieco rozgotowały. |
| − | * | + | *Ostudzić marmoladę, smarować nią naleśniki, składać w chustkę, obsmażyć i posypać cukrem pudrem. |
| − | Nadzienie można przygotować | + | Nadzienie można przygotować również na surowo, tj. starte na tarce jabłka posypać cukrem i [[cynamon]]em, wymieszać i nakładać do naleśników. Podane w ten sposób naleśniki nie wymagaja podsmażenia. |
== Podobne przepisy == | == Podobne przepisy == | ||
| Linia 43: | Linia 43: | ||
[[Kategoria:Mączne]] | [[Kategoria:Mączne]] | ||
[[Kategoria:Desery]] | [[Kategoria:Desery]] | ||
| − | |||
Wersja z 14:10, 20 lip 2006
Informacje
- Czas przygotowania: - 30-40 min,
- Ilość porcji: więcej jak 10,
- Kaloryczność: - 1szt.- 100g - 210 kcal = 880 kJ,
- Orientacyjny koszt: - niski.
Składniki:
Ciasto
- 0,50 kg mąki
- 0,08 kg jaj (1,5 szt.)
- 0.50 l mleka
- 0,50 l wody
- sól
- 0,02 kg słoniny
Nadzienie
- 1,00 kg jabłek
- 0,10 kg cukru
- 0,003 kg cynamonu
- 0,10 kg smalcu lub margaryny
- 0,10 kg cukru pudru
Sposób przyrządzania
CIASTO
- Rozmącić mleko z jajami, dodac przesianą mąkę i rozbić starannie aby nie było grudek.
- Gdy ciasto jest dobrze rozmieszane, dodac wodę i sól.
- Nabić na widelec słoninę i wysmarować rozgrzaną patelnię, aby dno było lśniące.
- Nalewać ciasto na patelnię, poruszając nią aż dno będzie równomiernie pokryte, ew. zlać nadmiar z patelni do naczynia.
- Smażyć na silnym ogniu z dwóch stron
NADZIENIE
- Jabłka umyć, cienko obrać, zetrzeć na tarce do jarzyn, wsypać cukier i podsmażyć na ogniu aby cukier się rozpuścił a jabłka nieco rozgotowały.
- Ostudzić marmoladę, smarować nią naleśniki, składać w chustkę, obsmażyć i posypać cukrem pudrem.
Nadzienie można przygotować również na surowo, tj. starte na tarce jabłka posypać cukrem i cynamonem, wymieszać i nakładać do naleśników. Podane w ten sposób naleśniki nie wymagaja podsmażenia.
Podobne przepisy
Źródło:Żywienie młodzieży w stołówkach studenckich
