Naleśniki z jabłkami: Różnice pomiędzy wersjami

Skocz do: nawigacja, szukaj
m (utworzenie)
 
 
(Nie pokazano 20 wersji utworzonych przez 8 użytkowników)
Linia 1: Linia 1:
 
== Informacje ==
 
== Informacje ==
*Czas przygotowania: - 30-40 min,
+
*Czas przygotowania: 30-40min
*Ilość porcji: - >10,
+
*Ilość porcji: 10+
*Kaloryczność: - 1szt.- 100g - 210 kcal = 880 kJ,
+
*Kaloryczność: 1szt - 100g - 210 kcal = 880 kJ
*Orientacyjny koszt: - niski.
+
*Orientacyjny koszt: niski
  
== Ciasto ==
+
== Składniki: ==
 +
 
 +
===Ciasto===
 
*0,50 kg mąki
 
*0,50 kg mąki
 
*0,08 kg jaj (1,5 szt.)
 
*0,08 kg jaj (1,5 szt.)
Linia 13: Linia 15:
 
*0,02 kg słoniny
 
*0,02 kg słoniny
  
== Nadzienie ==
+
===Nadzienie===
 
*1,00 kg jabłek
 
*1,00 kg jabłek
 
*0,10 kg cukru
 
*0,10 kg cukru
*0,003 kg [[Cynamon|Cynamonu]]
+
*0,003 kg [[cynamon]]u
 
*0,10 kg smalcu lub margaryny
 
*0,10 kg smalcu lub margaryny
 
*0,10 kg cukru pudru
 
*0,10 kg cukru pudru
Linia 22: Linia 24:
 
== Sposób przyrządzania ==
 
== Sposób przyrządzania ==
 
'''CIASTO'''
 
'''CIASTO'''
*1. Rozmącić mleko z jajami, dodac przesianą mąkę i rozbić starannie aby nie było grudek.
+
*Rozmącić mleko z jajami, dodac przesianą mąkę i rozbić starannie aby nie było grudek.
*2.Gdy ciasto jest dobrze rozmieszane, dodac wodę i sól.
+
*Gdy ciasto jest dobrze rozmieszane, dodac wodę i sól.
*3.Nabić na widelec słoninę i wysmarowac rozgrzaną patelnię, aby dno było lśniące
+
*Nabić na widelec słoninę i wysmarować rozgrzaną patelnię, aby dno było lśniące.
*4. Nalewac ciasto na patelnię, poruszając nią aż dno będzie równomiernie pokryte, ew. zlać nadmiar z patelni do naczynia.
+
*Nalewać ciasto na patelnię, poruszając nią aż dno będzie równomiernie pokryte, ew. zlać nadmiar z patelni do naczynia.
*5.Smażyć na silnym ogniu z dwóch stron
+
*Smażyć na silnym ogniu z dwóch stron
 
'''NADZIENIE'''
 
'''NADZIENIE'''
*1. Jabłka umyć, cienko obrać, zetrzeć na tarce do jarzyn, wsypać cukier i podsmażyć na ogniu aby cukier się rozpuścił a jabłka nieco rozgotowały.
+
*Jabłka umyć, cienko obrać, zetrzeć na tarce do jarzyn, wsypać cukier i podsmażyć na ogniu aby cukier się rozpuścił a jabłka nieco rozgotowały.
3.Ostudzić marmoladę, smarowac nią naleśniki, składac w chustke, obsmażyć i posypac cukrem pudrem.
+
*Ostudzić marmoladę, smarować nią naleśniki, składać w chustkę, obsmażyć i posypać cukrem pudrem.
  
Nadzienie można przygotować równieżna surowo, tj. starte na tarce jabłka posypac cukrem i cynamonem, wymieszać i nakładac do naleśników. podane w ten sposób nalesniki nie wymagaja podsmażenia.
+
Nadzienie można przygotować również na surowo, tj. starte na tarce jabłka posypać cukrem i [[cynamon]]em, wymieszać i nakładać do naleśników. Podane w ten sposób naleśniki nie wymagaja podsmażenia.
  
 
== Podobne przepisy ==
 
== Podobne przepisy ==
Linia 40: Linia 42:
  
 
[[Kategoria:Mączne]]
 
[[Kategoria:Mączne]]
<!-- zamiast WikiKuchnia proszę wpisać właściwą nazwę kategorii dla danej potrawy -->
+
[[Kategoria:Desery]]

Aktualna wersja na dzień 09:18, 27 kwi 2012

Informacje

  • Czas przygotowania: 30-40min
  • Ilość porcji: 10+
  • Kaloryczność: 1szt - 100g - 210 kcal = 880 kJ
  • Orientacyjny koszt: niski

Składniki:

Ciasto

  • 0,50 kg mąki
  • 0,08 kg jaj (1,5 szt.)
  • 0.50 l mleka
  • 0,50 l wody
  • sól
  • 0,02 kg słoniny

Nadzienie

  • 1,00 kg jabłek
  • 0,10 kg cukru
  • 0,003 kg cynamonu
  • 0,10 kg smalcu lub margaryny
  • 0,10 kg cukru pudru

Sposób przyrządzania

CIASTO

  • Rozmącić mleko z jajami, dodac przesianą mąkę i rozbić starannie aby nie było grudek.
  • Gdy ciasto jest dobrze rozmieszane, dodac wodę i sól.
  • Nabić na widelec słoninę i wysmarować rozgrzaną patelnię, aby dno było lśniące.
  • Nalewać ciasto na patelnię, poruszając nią aż dno będzie równomiernie pokryte, ew. zlać nadmiar z patelni do naczynia.
  • Smażyć na silnym ogniu z dwóch stron

NADZIENIE

  • Jabłka umyć, cienko obrać, zetrzeć na tarce do jarzyn, wsypać cukier i podsmażyć na ogniu aby cukier się rozpuścił a jabłka nieco rozgotowały.
  • Ostudzić marmoladę, smarować nią naleśniki, składać w chustkę, obsmażyć i posypać cukrem pudrem.

Nadzienie można przygotować również na surowo, tj. starte na tarce jabłka posypać cukrem i cynamonem, wymieszać i nakładać do naleśników. Podane w ten sposób naleśniki nie wymagaja podsmażenia.

Podobne przepisy

Naleśniki z pieczarkami


Źródło:Żywienie młodzieży w stołówkach studenckich