Naleśniki z jabłkami: Różnice pomiędzy wersjami

Skocz do: nawigacja, szukaj
Linia 30: Linia 30:
 
*Smażyć na silnym ogniu z dwóch stron
 
*Smażyć na silnym ogniu z dwóch stron
 
'''NADZIENIE'''
 
'''NADZIENIE'''
*Jabłka umyć, cienko obrać, zetrzeć na tarce do jarzyn, wsypać cukier i podsmażyć na ogniu aby cukier się rozpuścił a jabłka nieco rozgotowały.
+
cukier i podsmażyć na ogniu aby cukier się rozpuścił a jabłka nieco rozgotowały.
 
*Ostudzić marmoladę, smarować nią naleśniki, składać w chustkę, obsmażyć i posypać cukrem pudrem.
 
*Ostudzić marmoladę, smarować nią naleśniki, składać w chustkę, obsmażyć i posypać cukrem pudrem.
  

Wersja z 19:43, 3 kwi 2008

Informacje

  • Czas przygotowania: - 30-40 min,
  • Ilość porcji: więcej jak 10,
  • Kaloryczność: - 1szt.- 100g - 210 kcal = 880 kJ,
  • Orientacyjny koszt: - niski.

Składniki:

Ciasto

  • 0,50 kg mąki
  • 0,08 kg jaj (1,5 szt.)
  • 0.50 l mleka
  • 0,50 l wody
  • sól
  • 0,02 kg słoniny

Nadzienie

  • 1,00 kg jabłek
  • 0,10 kg cukru
  • 0,003 kg cynamonu
  • 0,10 kg smalcu lub margaryny
  • 0,10 kg cukru pudru

Sposób przyrządzania

CIASTO

  • Rozmącić mleko z jajami, dodac przesianą mąkę i rozbić starannie aby nie było grudek.
  • Gdy ciasto jest dobrze rozmieszane, dodac wodę i sól.
  • Nabić na widelec słoninę i wysmarować rozgrzaną patelnię, aby dno było lśniące.
  • Nalewać ciasto na patelnię, poruszając nią aż dno będzie równomiernie pokryte, ew. zlać nadmiar z patelni do naczynia.
  • Smażyć na silnym ogniu z dwóch stron

NADZIENIE cukier i podsmażyć na ogniu aby cukier się rozpuścił a jabłka nieco rozgotowały.

  • Ostudzić marmoladę, smarować nią naleśniki, składać w chustkę, obsmażyć i posypać cukrem pudrem.

Nadzienie można przygotować również na surowo, tj. starte na tarce jabłka posypać cukrem i cynamonem, wymieszać i nakładać do

Podobne przepisy

Naleśniki z pieczarkami


Źródło:Żywienie młodzieży w stołówkach studenckich