http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Moussaka&feed=atom&action=history
Moussaka - Historia wersji
2024-03-29T06:07:46Z
Historia wersji tej strony wiki
MediaWiki 1.35.13
http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Moussaka&diff=7202&oldid=prev
Tardis: Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 90 min *Ilość porcji: 4 *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == *kilogram sporych ziemniaków, *trzy ...”
2012-09-05T13:38:24Z
<p>Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 90 min *Ilość porcji: 4 *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == *kilogram sporych ziemniaków, *trzy ...”</p>
<p><b>Nowa strona</b></p><div>== Informacje ==<br />
*Czas przygotowania: 90 min<br />
*Ilość porcji: 4<br />
*Kaloryczność: -<br />
*Orientacyjny koszt: - zł<br />
<br />
== Składniki ==<br />
*kilogram sporych ziemniaków,<br />
*trzy średnie bakłażany,<br />
*dwie cebule,<br />
*250 gram moczonej przez noc soi,<br />
*dwa ząbki czosnku,<br />
*szklanka startego sera,<br />
*dwa spore pomidory (obrane ze skóry),<br />
*trzy łyżki [[oliwa z oliwek|oliwy]],<br />
*sól,<br />
*pieprz,<br />
*oregano,<br />
*tymianek,<br />
*[[sos beszamelowy|sos beszamelowy]].<br />
<br />
== Sposób przyrządzania ==<br />
Umyte i obrane ziemniaki gotujemy w posolonej wodzie, by były lekko twarde.<br /><br />
Bakłażany kroimy na plastry i podsmażamy na złoty kolor (z obu stron).<br /><br />
Namoczoną soję gotujemy. Cebulę szatkujemy i szklimy na oliwie, po czym dodajemy do niej soję. Smażymy 3 minuty.<br /><br />
Pomidory siekamy, czosnek prasujemy i oba składniki dorzucamy do cebuli i soi. Przyprawiamy oregano, tymiankiem, solą oraz pieprzem. Smażymy przez 5 minut.<br /><br />
Prostokątną formę smarujemy oliwą. Wykładamy ją połową pokrojonych w plastry ziemniaków. Na nie kładziemy połowę bakłażanów, soi oraz beszamelu. Czynność powtarzamy. Wierzch posypujemy startym serem.<br />Pieczemy 45 minut w 180 stopniach.<br />
<br />
== Podobne przepisy ==<br />
<br />
<br />
<small>''Źródło: Kuchnia+''</small><br />
<br />
[[Kategoria:kuchnia grecka]][[Kategoria:jarskie]][[Kategoria:warzywne]]</div>
Tardis