Miętowa jagnięcina

Wersja z dnia 08:32, 22 paź 2012 autorstwa Demon Azazel (dyskusja | edycje) (Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 60 min *Ilość porcji: 7 *Kaloryczność: 400 kcal/100 gram *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == *800 gram jagnięciny...”)
(różn.) ←poprzednia wersja | zobacz aktualną wersję (różn.) | następna wersja → (różn.)
Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 60 min
  • Ilość porcji: 7
  • Kaloryczność: 400 kcal/100 gram
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • 800 gram jagnięciny
  • osiem cienkich plastrów boczku
  • 600 gram zielonego groszku
  • pięć gałązek świeżej mięty
  • niewielka kapusta pekińska
  • spora cebula
  • kostka rosołowa
  • sól
  • pieprz

Sposób przyrządzania[edytuj]

Filet dzielimy na siedem kawałków. Każdy z nich nacinamy w dwóch miejscach, oprószamy solą i pieprzem.
W nacięcia wkładamy mięte, a samo mięso owijamy plastrami boczku.
Wkładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy 25 minut w 180 stopniach.
Cebulę kroimy na plastry, szklimy, po czym dodajemy groszek i poszatkowaną kapustę. Zalewamy warzywa połową szklanki z kostką i dusimy 10 minut.
Wrzucamy całość do mięsa i pieczemy 20 minut.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne