Marynowane żeberka

Wersja z dnia 17:40, 12 lis 2012 autorstwa Magd (dyskusja | edycje) (Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 70 min, minimum 3 godziny marynowania *Ilość porcji: 3 *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == * 500 ...”)
(różn.) ←poprzednia wersja | zobacz aktualną wersję (różn.) | następna wersja → (różn.)
Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 70 min, minimum 3 godziny marynowania
  • Ilość porcji: 3
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • 500 gram żeberek
  • cebula
  • pięć ząbków czosnku
  • 2/3 szklanki oleju
  • łyżka musztardy
  • łyżka miodu
  • łyżka octu balsamicznego
  • łyżka cukru
  • łyżka soli
  • dwie łyżki przyprawy do mięs pieczonych

Sposób przyrządzania[edytuj]

Do miski wlewamy olej, musztardę, ocet i miód. Mieszamy. Obieramy i siekamy czosnek oraz cebulę, dodajemy do marynaty. Wrzucamy tam też nieco soli i czosnku. Dokładnie mieszamy całość.
Umyte i osuszone mięso zatapiamy w marynacie. Trzymamy je w niej minimum trzy godziny.
Mięso wkładamy do rękawa, polewamy marynatą. Nakłuwamy rękaw w trzech miejscach i wkładamy do zimnego piekarnika.
Rozgrzewamy do 180 stopni i pieczemy 60 minut.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne