Makrela marynowana w imbirze: Różnice pomiędzy wersjami
(Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: ok. 5 dni *Ilość porcji: 4 *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == dwie świeże makrele trzy centyme...”) |
|||
| Linia 6: | Linia 6: | ||
== Składniki == | == Składniki == | ||
| − | dwie świeże makrele | + | * dwie świeże makrele |
| − | trzy centymetrowy kawałek świeżego imbiru | + | * trzy centymetrowy kawałek świeżego imbiru |
| − | 150 mililitrów musującego wina | + | * 150 mililitrów musującego wina |
| − | skórka starta z cytryny | + | * skórka starta z cytryny |
| − | sól | + | * sól |
| − | kolendra | + | * kolendra |
| − | cukier | + | * cukier |
Aktualna wersja na dzień 01:12, 13 sty 2013
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: ok. 5 dni
- Ilość porcji: 4
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- dwie świeże makrele
- trzy centymetrowy kawałek świeżego imbiru
- 150 mililitrów musującego wina
- skórka starta z cytryny
- sól
- kolendra
- cukier
Sposób przyrządzania[edytuj]
Makrele filetujemy, nacieramy solą i odkładamy na ok. 120 minut.
Imbir kroimy w cienkie plastry.
Płuczemy ryby i osuszamy. W naczyniu układamy plastry imbiru, rybę i ponownie imbir. Zalewamy całość zalewamy szampanem i dodajemy kilka szczypt cukru, dwie łyżki kolendry oraz skórkę z cytryny.
Odstawiamy makrelę na ok. 5 dni. Po tym czasie wyjmujemy rybę, zdejmujemy z niej skórkę i kroimy w cienkie plastry.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
