Kurczak ze śliwkami i miodem
Wersja do druku nie jest już wspierana i może powodować błędy w wyświetlaniu. Zaktualizuj swoje zakładki i zamiast funkcji strony do druku użyj domyślnej funkcji drukowania w swojej przeglądarce.
Informacje
- Czas przygotowania: - min,
- Ilość porcji: 4-6,
- Kaloryczność: -,
- Orientacyjny koszt: - zł.
Składniki
- duży kurczak podzielony na porcje
- sól i pieprz do smaku
- szczypta szafranu
- 2 cm kawałek cynamonu
- 1 średnia posiekana cebula
- 4 łyżka masła
- 1/4 kg twardych śliwek
- 1 łyżeczka cynamonu w proszku
- 4 łyżki miodu
Sposób przyrządzania
Kawałki kurczaka włożyć do garnka. Wlać tyle wody, aby wszystko przykryła. Dodać sól, pieprz, kawałek cynamonu, szafran, cebulę i masło. Zagotować, zmniejszyć płomień i gotować na małym ogniu przez godzinę. Przełożyć kawałki kurczaka na talerz, odstawić. Wyjąć cynamon. Do wywaru dodać śliwki i gotować na małym ogniu przez 15 min., wybrać pestki. Dodać cynamon w proszku, miód i dusić bez przykrycia, aż sos zgęstnieje. Kurczaka podgrzać w sosie. Wyłożyć kawałki kurczaka na gorący półmisek, polać sosem. Podawać z ryżem ugotowanym na sypko i zieloną sałatą w sosie winegret.
Podobne przepisy
Źródło: nieznane
