Kurczak w śliwkach

Skocz do: nawigacja, szukaj
Wersja do druku nie jest już wspierana i może powodować błędy w wyświetlaniu. Zaktualizuj swoje zakładki i zamiast funkcji strony do druku użyj domyślnej funkcji drukowania w swojej przeglądarce.

Informacje

  • Czas przygotowania: 75 min
  • Ilość porcji: 4
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

  • 500 gram filetów z piersi kurczaka
  • dwie cebule
  • 200 gram suszonych śliwek
  • sok z cytryny
  • mąka
  • oliwa
  • szklanka białego wina
  • cztery łyżki płynnego miodu
  • sól
  • pieprz
  • czerwona papryka

Sposób przyrządzania

Śliwki namaczamy w winie z miodem. Cebulę obieramy i kroimy na cienkie piórka.
Naczynie żaroodporne smarujemy tłuszczem i wykładamy w nim połowę cebuli.
Filety kroimy w poprzek w paski. Skrapiamy je sokiem z cytryny i odstawiamy na 15 minut.
Oprószamy mąką z przyprawami mięso i rumienimy na patelni z obu stron.
Układamy mięso na cebuli i polewamy tłuszczem ze smażenia. Całość zalewamy winem ze śliwkami i posypujemy cebulą.
Pieczemy pod przykryciem ok. 40 minut w 160 stopniach.


Podobne przepisy

Źródło: własne