Krewetki z ryżem i warzywami

Informacje

• Czas przygotowania: 40 min
• Ilość porcji: 2
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• 200 gram ryżu długoziarnistego
• opakowanie mrożonych krewetek
• opakowanie krojonego chorizo
• puszka groszku
• dwie czerwone papryki
• chili
• spora cebula
• dwie łyżki kurkumy
• dwie szklanki rosołu
• dwa ząbki czosnku
• kolendra
• oliwa do smażenia

Sposób przyrządzania

Warzywa obieramy (lub usuwamy z nich nasiona i gniazda) i kroimy.
Na oliwie szklimy cebulę z czosnkiem, po czym dodajemy chorizo, paprykę i chili. Chwilę smażymy i dodajemy surowy ryż. Mieszamy.
Dodajemy kurkumę, zalewamy rosołem, zakrywamy i gotujemy przez kwadrans.
Dodajemy krewetki oraz groszek.
Gotujemy do momentu, gdy krewetki będą gotowe. Posypujemy kolendrą.

Podobne przepisy

Źródło: własne