Krem z pomidorów i papryki

Skocz do: nawigacja, szukaj
Wersja do druku nie jest już wspierana i może powodować błędy w wyświetlaniu. Zaktualizuj swoje zakładki i zamiast funkcji strony do druku użyj domyślnej funkcji drukowania w swojej przeglądarce.

Informacje

  • Czas przygotowania: - min
  • Ilość porcji: -
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

  • pół kilograma pomidorów
  • trzy papryki czerwone
  • pół łyżeczki ostrej papryki
  • oliwa z oliwek
  • zimna woda
  • jedna cebula
  • cztery ząbki czosnku
  • łyżeczka suszonego tymianku, albo gałązka świeżego
  • sól, pieprz

Sposób przyrządzania

Umyte papryki oczyszczamy z pestek, kroimy w kostkę i układamy na blaszce, pieczemy przez 25 minut w piekarniku nagrzanym do 220 stopni. Pomidory myjemy, kroimy w kostkę i układamy w naczyniu żaroodpornym, posypujemy tymiankiem, dodajemy rozgnieciony czosnek razem z łupinkami, następnie wkładamy do piekarnika pod lub nad papryki, pieczemy też 25 minut. Do garnka wlewamy oliwa z oliwek, dodajemy cebulę pokrojoną w bardzo drobną kostkę, dusimy cebulę, kiedy będzie miękka dodajemy trzy szklanki wody. Paprykę i pomidory po upieczeniu obieram ze skórki, dodajemy do wody z cebulą, doprawiamy szczyptą papryki, tymiankiem, solą i pieprzem. Po zagotowaniu miksujemy blenderem. Zupę podajemy z podpieczoną bagietką.

Podobne przepisy

Zupa z papryki
Zupa małżowo - pomidorowa
Pomidorowa zupa chlebowa
Pomidorowa
Zupa arabska


Źródło: własne