Kofta indyjska

Wersja z dnia 15:32, 29 lip 2012 autorstwa Magd (dyskusja | edycje) (Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: - min *Ilość porcji: - *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == *250g sera białego twardego *mąka or...”)
(różn.) ←poprzednia wersja | zobacz aktualną wersję (różn.) | następna wersja → (różn.)
Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: - min
  • Ilość porcji: -
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • 250g sera białego twardego
  • mąka orkiszowa razowa
  • 4 ugotowane bataty
  • 1 łyżeczka curry,
  • suszona pietruszka,
  • 1/2 łyżeczki soli, 1/4 łyżeczki pieprzu, słodka papryka,
  • 1 jajko rozmieszane z wodą,
  • 1 mała papryczka chilli

Sposób przyrządzania[edytuj]

Bataty obrać, ugotować w osolonej wodzie, zagnieść z serem (jak na ruskie pierogi), przyprawić curry, solą i pieprzem, dodać bardzo drobno posiekaną papryczkę chilli i pietruszkę, dosypać odrobinę mąki, dokładnie wymieszać i zagnieść. Formować kulki jak na klopsiki z mięsa mielonego. Każdą kulkę obtoczyć w mące wymieszanej z odrobiną słodkiej papryki, następnie w jajku i smażyć kulki bardzo krótko na mocno rozgrzanej oliwie.


Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne