Kaukaski kurczak

Skocz do: nawigacja, szukaj
Wersja do druku nie jest już wspierana i może powodować błędy w wyświetlaniu. Zaktualizuj swoje zakładki i zamiast funkcji strony do druku użyj domyślnej funkcji drukowania w swojej przeglądarce.

Informacje

  • Czas przygotowania: 75 min
  • Ilość porcji: 5
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

  • półtora kilograma kurczaka
  • dwie cebule
  • marchew
  • niewielki seler
  • 150 gram świeżego ogórka
  • cztery łyżki oleju
  • pół szklanki ryżu
  • marynowany ogórek
  • cztery łyżki kwaśnej śmietany
  • sól
  • pieprz
  • dwa liście laurowe

Sposób przyrządzania

Kurczaka porcjujemy. Warzywa obieramy i kroimy w kostkę.
W garnku rozgrzewamy olej i dorzucamy do niego kurczaka. Smażymy go na rumiany kolor.
Następnie wrzucamy jarzyny i smażymy je ok. 10 minut. Dolewamy litr wody i wsypujemy ryż, sól, pieprz oraz liście laurowe. Garnek przykrywamy i wstawiamy do 180 stopni. Dusimy ok. 60 minut.
Przed podaniem dodajemy śmietanę oraz ogórka.

Podobne przepisy

Źródło: własne