Karp w pieczarkach

Skocz do: nawigacja, szukaj
Wersja do druku nie jest już wspierana i może powodować błędy w wyświetlaniu. Zaktualizuj swoje zakładki i zamiast funkcji strony do druku użyj domyślnej funkcji drukowania w swojej przeglądarce.

Informacje

  • Czas przygotowania: 55 min
  • Ilość porcji: 8
  • Kaloryczność: ok. 320 kcal/porcja
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

  • półtora sprawionego karpia
  • 100 gram masła
  • cztery łyżki oleju
  • dwa jajka
  • pół szklanki mąki
  • 200 gram pieczarek
  • sok z cytryny
  • łyżeczka słodkiej papryki
  • sól
  • pieprz

Sposób przyrządzania

Rybę kroimy na osiem kawałków. Skrapiamy sokiem z cytryny, oprószamy pieprzem oraz solą. Przykrywamy i odstawiamy.
Pieczarki oczyszczamy i podsmażamy na łyżce masła. Oprószamy pieprzem i solą.
Rybę osuszamy i zanurzamy w rozbełtanych jajkach, po czym w mące wymieszanej z papryką.
Smażymy rybę z obu stron.
Wkładamy rybę do naczynia żaroodpornego, dodajemy pieczarki oraz wiórki masła. Zapiekamy w 180 stopniach ok. 15 minut.

Podobne przepisy

Źródło: własne