Karp w pieczarkach
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 55 min
- Ilość porcji: 8
- Kaloryczność: ok. 320 kcal/porcja
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- półtora sprawionego karpia
- 100 gram masła
- cztery łyżki oleju
- dwa jajka
- pół szklanki mąki
- 200 gram pieczarek
- sok z cytryny
- łyżeczka słodkiej papryki
- sól
- pieprz
Sposób przyrządzania[edytuj]
Rybę kroimy na osiem kawałków. Skrapiamy sokiem z cytryny, oprószamy pieprzem oraz solą. Przykrywamy i odstawiamy.
Pieczarki oczyszczamy i podsmażamy na łyżce masła. Oprószamy pieprzem i solą.
Rybę osuszamy i zanurzamy w rozbełtanych jajkach, po czym w mące wymieszanej z papryką.
Smażymy rybę z obu stron.
Wkładamy rybę do naczynia żaroodpornego, dodajemy pieczarki oraz wiórki masła. Zapiekamy w 180 stopniach ok. 15 minut.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
