Karczochy duszone

Skocz do: nawigacja, szukaj
Wersja do druku nie jest już wspierana i może powodować błędy w wyświetlaniu. Zaktualizuj swoje zakładki i zamiast funkcji strony do druku użyj domyślnej funkcji drukowania w swojej przeglądarce.

Informacje

  • Czas przygotowania: 40 min
  • Ilość porcji: 1
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

  • 5 - 6 świeżych karczochów,
  • 2 szklanki oliwy z oliwek,
  • 3 ząbki czosnku,
  • 2 liście laurowe,
  • gałązka suszonego tymianku,
  • gałązka suszonego rozmarynu,
  • sól,
  • zmielony pieprz,
  • starty parmezan.

Sposób przyrządzania

Karczochy myjemy, odcinamy łodygi i przecinamy na pół. Następnie usuwamy ciemniejsze liście z wierzchu oraz niejadalne elementy ze środka. W garnku rozgrzewamy oliwę, dodajemy do niej nieco soli, ząbki czosnku oraz liście laurowe i gałązki. Do takiego zestawu wrzucamy karczochy i dusimy na mały ogniu przez 30 minut. Gdy zrobią się miękkie wyjmujemy je, odsączamy, wykładamy na talerz i posypujemy parmezanem.

Podobne przepisy

Czosnkowe karczochy


Źródło: własne