Jarzynowy keks
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 165 min
- Ilość porcji: 4
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- kilogram marchewki,
- 750 gram fasolki szparagowej,
- kilogram porów,
- dziewięć żółtek,
- puszka nie słodzonego skondensowanego mleka,
- estragon,
- szczypiorek,
- trybula,
- sól,
- pieprz
Sposób przyrządzania[edytuj]
Fasolkę obieramy i gotujemy 20 minut w osolonej wodzie. Marchew obieramy, kroimy i wrzucamy do wrzątku. Również gotujemy 20 minut. Oba warzywa odsączamy.
Pory obieramy ze zwiędłych liści, odcinamy zielone kawałki i kroimy. Gotujemy 10 minut w osolonej wodzie. Odcedzamy.
Miksujemy po kolei jarzyny. Do marchwi dodajemy estragon, do fasolki szczypior, a do porów trybula.
Do każdej jarzyny wbijamy po trzy żółtka, wlewamy 1.3 puszki mleka i doprawiamy. Całość mieszamy.
Do podłużnej formy, wysmarowanej tłuszczem, wlewamy masę porową, potem marchewkową oraz fasolową. Pieczemy w 180 stopni 90 minut.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
