Jajka w zielonej otoczce

Skocz do: nawigacja, szukaj
Wersja do druku nie jest już wspierana i może powodować błędy w wyświetlaniu. Zaktualizuj swoje zakładki i zamiast funkcji strony do druku użyj domyślnej funkcji drukowania w swojej przeglądarce.

Informacje

  • Czas przygotowania: 30 min
  • Ilość porcji: 4
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

  • cztery jaja,
  • dwa korniszony,
  • trzy łyżki kaparów,
  • cztery liście jarmużu,
  • ząbek czosnku,
  • kilka listków bazylii
  • kilka gałązek pietruszki,
  • dwie łyżki oliwy,
  • łyżki octu winnego,
  • sól,
  • pieprz.

Sposób przyrządzania

Jajka gotujemy na twardo.
Z liści jarmużu usuwamy twarde elementy i blanszujemy je na sitku zalewając wrzątkiem, a potem zimną wodą.
Korniszony, kapary, czosnek, zioła, ocet, jarmuż oraz oliwę miksujemy. Doprawiamy solą i pieprzem i ponownie miksujemy.
Na głębokim talerzu układamy przekrojone jajka i oblewamy je sosem oraz dekorujemy jarmużem.

Podobne przepisy

Źródło: własne