Gulasz wołowy II: Różnice pomiędzy wersjami
m (Wycofano edycje użytkownika 63.200.75.222 (dyskusja). Autor przywróconej wersji to 220.242.117.191.) |
|||
| Linia 5: | Linia 5: | ||
*Orientacyjny koszt: - zł. | *Orientacyjny koszt: - zł. | ||
| − | + | == Składniki == | |
| + | *1/2 kg wolowiny pokrajanej w kostkź | ||
| + | *2 łyżki masła | ||
| + | *1 mała posiekana cebula | ||
| + | *1/2 łyżeczki papryki | ||
| + | *2 ziemniaki obrane pokrajane w kostkę | ||
| + | *1/2 łyżeczki soli | ||
| + | *1/4 łyżeczki pieprzu | ||
| + | *1 szklanka pokrajanej w kostkę cukin lub kabaczka | ||
| + | *1/4 szklanki zielonego groszku | ||
| + | *1/4 szklanki łuskanej młodej kukurydzy lub marchewki | ||
| + | *2 szklanki gorącej wody | ||
== Sposób przyrządzania == | == Sposób przyrządzania == | ||
Mięso, cebulę i paprykę smażyć do zrumienićnia na mocno rozgrzanym maśle. Dodać ziemniaki, smażyć dalej przez 10 min., kilkakrotnie mieszając. Dodać ryż, cukinię lub kabaczek, zielony groszek, kukurydzę lub marchewkę, wlać wodę, zmniejszyć płomień i gotować na małym ogniu przez godzinę, aż mięso będzie miękkie. Zamieszać kilka razy. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Roztrzepane żółtko włożyć do gorącej, głębokiej salaterki lub wazy. Powoli wlewać gulasz, stale mieszając. Podawać natychmiast z sałatką z pomidorów lub surówką z ostrym sosem. | Mięso, cebulę i paprykę smażyć do zrumienićnia na mocno rozgrzanym maśle. Dodać ziemniaki, smażyć dalej przez 10 min., kilkakrotnie mieszając. Dodać ryż, cukinię lub kabaczek, zielony groszek, kukurydzę lub marchewkę, wlać wodę, zmniejszyć płomień i gotować na małym ogniu przez godzinę, aż mięso będzie miękkie. Zamieszać kilka razy. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Roztrzepane żółtko włożyć do gorącej, głębokiej salaterki lub wazy. Powoli wlewać gulasz, stale mieszając. Podawać natychmiast z sałatką z pomidorów lub surówką z ostrym sosem. | ||
| − | + | == Podobne przepisy == | |
| + | |||
| + | |||
| + | |||
| + | <small>''Źródło: nieznane''</small> | ||
| + | |||
| + | [[Kategoria:wołowina]] | ||
| + | <!-- zamiast WikiKuchnia proszę wpisać właściwą nazwę kategorii dla danej potrawy --> | ||
Wersja z 12:05, 7 paź 2011
Informacje
- Czas przygotowania: - min,
- Ilość porcji: 4,
- Kaloryczność: -,
- Orientacyjny koszt: - zł.
Składniki
- 1/2 kg wolowiny pokrajanej w kostkź
- 2 łyżki masła
- 1 mała posiekana cebula
- 1/2 łyżeczki papryki
- 2 ziemniaki obrane pokrajane w kostkę
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1 szklanka pokrajanej w kostkę cukin lub kabaczka
- 1/4 szklanki zielonego groszku
- 1/4 szklanki łuskanej młodej kukurydzy lub marchewki
- 2 szklanki gorącej wody
Sposób przyrządzania
Mięso, cebulę i paprykę smażyć do zrumienićnia na mocno rozgrzanym maśle. Dodać ziemniaki, smażyć dalej przez 10 min., kilkakrotnie mieszając. Dodać ryż, cukinię lub kabaczek, zielony groszek, kukurydzę lub marchewkę, wlać wodę, zmniejszyć płomień i gotować na małym ogniu przez godzinę, aż mięso będzie miękkie. Zamieszać kilka razy. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Roztrzepane żółtko włożyć do gorącej, głębokiej salaterki lub wazy. Powoli wlewać gulasz, stale mieszając. Podawać natychmiast z sałatką z pomidorów lub surówką z ostrym sosem.
Podobne przepisy
Źródło: nieznane
