Gulasz wołowy

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje

  • Czas przygotowania: - 75 min,
  • Ilość porcji: -4,
  • Kaloryczność: -,
  • Orientacyjny koszt: - 10zł.

Składniki

  • 0,5 kg łaty wołowej,
  • 3 duże cebule,
  • 10dag.smalcu,
  • sól,pieprz ,papryka słodka w proszku.

Sposób przyrządzania

Opis przyrządzania potrawy

  • Mięso opłukać ,wytrzeć do sucha ręcznikiem papierowym,pokroić w dość dużą kostkę i nasolić.

Cebulę obrać pokroić w drobną kostkę,smażyć na smalcu w szerokim rondlu do mocnego zrumienienia /nie wolno przypalić/.

Następnie włożyć mięso i dusić do lekkiego zrumienienia.Dodać łyżkę papryki słodkiej w proszku i świeżo zmielony  czarny pieprz do smaku.Dusić do miękkości pod przykryciem na wolnym ogniu uzupełniając wyparowany sos wodą.Podawać z kluskami śląskimi lub kładzionymi i surówką z kiszonej kapusty lub z gotowaną kapustą czerwoną.

Podobne przepisy

Źródło: nieznane Potrawy mięsne