Gulasz wiedeński

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje

  • Czas przygotowania: 120 minut min
  • Ilość porcji: 4
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

  • 800 gram rostbefu,
  • 800 gram cebuli,
  • duży ziemniak,
  • pół łyżeczki kminku,
  • łyżeczka ostrej papryki,
  • łyżeczka słodkiej papryki,
  • sól,
  • pół litra rosołu wołowego,
  • dwie łyżki koncentratu pomidorowego,
  • oliwa.

Sposób przyrządzania

Mięso kroimy w kostkę, ziemniaki również.
Cebule szatkujemy i podsmażamy w garnku. Gdy się zeszkli dodajemy mięso i smażymy, aż zbrązowieje.
Dodajemy obie papryki oraz kminek, mieszamy i smażymy.
Dorzucamy ziemniaki i smażymy je 8 minut, po czym wlewamy koncentrat, mieszamy i smażymy kolejne 5 minut.
Zalewamy gulasz rosołem i dusimy z 1,5 godziny.



Podobne przepisy

Źródło: własne