Gulasz wiedeński

Wersja z dnia 10:59, 2 paź 2012 autorstwa Demon Azazel (dyskusja | edycje) (Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 120 minut min *Ilość porcji: 4 *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == *800 gram rostbefu, *800 gram ...”)

(różn.) ←poprzednia wersja | zobacz aktualną wersję (różn.) | następna wersja → (różn.)
Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 120 minut min
  • Ilość porcji: 4
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • 800 gram rostbefu,
  • 800 gram cebuli,
  • duży ziemniak,
  • pół łyżeczki kminku,
  • łyżeczka ostrej papryki,
  • łyżeczka słodkiej papryki,
  • sól,
  • pół litra rosołu wołowego,
  • dwie łyżki koncentratu pomidorowego,
  • oliwa.

Sposób przyrządzania[edytuj]

Mięso kroimy w kostkę, ziemniaki również.
Cebule szatkujemy i podsmażamy w garnku. Gdy się zeszkli dodajemy mięso i smażymy, aż zbrązowieje.
Dodajemy obie papryki oraz kminek, mieszamy i smażymy.
Dorzucamy ziemniaki i smażymy je 8 minut, po czym wlewamy koncentrat, mieszamy i smażymy kolejne 5 minut.
Zalewamy gulasz rosołem i dusimy z 1,5 godziny.



Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne