Gulasz myśliwski

Skocz do: nawigacja, szukaj
Wersja do druku nie jest już wspierana i może powodować błędy w wyświetlaniu. Zaktualizuj swoje zakładki i zamiast funkcji strony do druku użyj domyślnej funkcji drukowania w swojej przeglądarce.

Informacje

  • Czas przygotowania: - min,
  • Ilość porcji: -,
  • Kaloryczność: -,
  • Orientacyjny koszt: - zł.

Składniki

  • 1 kg wieprzowiny bez kości,
  • 2 dag mąki,
  • 8 dag tłuszczu,
  • 1,5 dag koncentratu pomidorowego,
  • pół litra rosołu,
  • 1 ogórek kwaszony średniej wielkości,
  • szczyptę zmielonych ziaren jałowca,
  • sól.

Sposób przyrządzania

Mięso pokrój na kawałki, oprósz solą i mąką. Smaż na tłuszczu na rumiano, przełóż do rondla. Zalej mięso rosołem i duś na wolnym ogniu pod przykryciem, aż będzie miękkie. Pod koniec duszenia dodaj przecier pomidorowy, mielone ziarna jałowca oraz ogórki kwaszone pokrojone w paski. Sporządź zawiesinę z mąki, połącz z sosem, zagotuj. Podawaj z makaronem, ziemniakami lub kaszą.

Podobne przepisy

Źródło: nieznane