Grzanki z makaronu

Wersja z dnia 14:42, 29 lut 2012 autorstwa 81.190.10.211 (dyskusja) (Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: - min, *Ilość porcji: -, *Kaloryczność: -, *Orientacyjny koszt: - zł. == Składniki == *200 gram cienkiego makaronu, *3 ...”)
(różn.) ←poprzednia wersja | zobacz aktualną wersję (różn.) | następna wersja → (różn.)
Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: - min,
  • Ilość porcji: -,
  • Kaloryczność: -,
  • Orientacyjny koszt: - zł.

Składniki[edytuj]

  • 200 gram cienkiego makaronu,
  • 3 żółtka,
  • 2 jajka,
  • 2 łyżki masła,
  • tarta bułka,
  • sól

Sposób przyrządzania[edytuj]

Makaron gotujemy, a następnie odcedzamy. W garnku roztapiamy łyżkę masła, do którego dokładamy makaron. Całość mieszamy, by oba składniki scaliły się w jednolitą masę, którą podgrzewamy na małym ogniu. Kolejnym krokiem jest ostudzenie masy. Gdy uznamy, iż masa jest odpowiednio chłodna wbijamy do niej żółtka. Ponownie mieszamy i gdy danie uzyska odpowiednią konsystencję wykładamy na płaską powierzchnię. Grubość wyłożonego "ciasta" powinna oscylować wokół 1 cm. Grzanki kroimy na najbardziej odpowiadające nam fragmenty, które maczamy najpierw w roztrzepanym jajku, a potem w tartej bułce. Tak przygotowane grzanki smażymy do momentu uzyskania odpowiedniej "chrupkości".

Podobne przepisy[edytuj]

Stół Polityki