Grillowana karkówka z ginem

Wersja z dnia 20:16, 17 gru 2012 autorstwa Olgierd Halski (dyskusja | edycje) (Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 15 min, 2 godziny marynowania *Ilość porcji: 5 *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == * kilogram kar...”)
(różn.) ←poprzednia wersja | zobacz aktualną wersję (różn.) | następna wersja → (różn.)
Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 15 min, 2 godziny marynowania
  • Ilość porcji: 5
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • kilogram karkówki
  • przyprawa do karkówki
  • słodka papryka
  • 50 mililitrów ginu
  • łyżka miodu
  • łyżka musztardy
  • sól
  • pieprz
  • 100 mililitrów oleju

Sposób przyrządzania[edytuj]

Dzielimy mięso na kawałki, które rozbijamy na kotlety. Nacieramy je pieprzą i solą.
Z oleju, musztardy, ginu, miodu oraz przyprawy robimy marynatę. Wkładamy mięso do marynaty i marynujemy ok. 2 godziny.
Kotlety pieczemy na patelni grillowej lub na grillu po ok. 7 minut z każdej strony.


Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne