Gomółki z twarogu

Skocz do: nawigacja, szukaj
Wersja do druku nie jest już wspierana i może powodować błędy w wyświetlaniu. Zaktualizuj swoje zakładki i zamiast funkcji strony do druku użyj domyślnej funkcji drukowania w swojej przeglądarce.

Informacje

  • Czas przygotowania: - min,
  • Ilość porcji: 2-,
  • Kaloryczność: - 1 gomółka= ok. 145 kcal.,
  • Orientacyjny koszt: - zł.

Składniki

  • 4 szklanki twarogu,
  • 12 dag masła,
  • 1/4 litra śmietany,
  • 2 łyżki soli,
  • łyżeczka kminku.

Sposób przyrządzania

Do miski wkładamy twaróg, który uprzednio mocno odcisnęliśmy i pokruszyliśmy. Całość posypujemy sol, przykrywamy ścierką i odkładamy w ustronne miejsce, w którym temperatura powinna utrzymywać się na poziomie ok. 23 stopni. Przygotowany materiał trzymamy do momentu, gdy sfermentuje, czyli ok. trzech, czterech dni. Gdy ten proces nastąpi dodajemy masło i śmietanę, a całość ucieramy na gładką masę, dosypując pod sam koniec ucierania kminek. Wymieszane składniki formujemy w niewielkie ( wielkość optymalna to kurze jajo) kulki. Sformowane gomółki wykładamy w brytfannie lub na blasze i trzymamy przez cał noc w letnim piekarniku.

Podobne przepisy

Źródło: nieznane