Flambirowane ciasto z jabłkami

Skocz do: nawigacja, szukaj
Wersja do druku nie jest już wspierana i może powodować błędy w wyświetlaniu. Zaktualizuj swoje zakładki i zamiast funkcji strony do druku użyj domyślnej funkcji drukowania w swojej przeglądarce.

Informacje

  • Czas przygotowania: - min
  • Ilość porcji: -
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

  • 1 kilogram mąki,
  • 250 gram masła,
  • 250 mililitrów zimnej wody,
  • 100 gram cukru,
  • 3 jaja,
  • szczypta soli,
  • 4 łyżki winiaku,

4 jabłka.

Sposób przyrządzania

Jabłka myjemy, kroimy na ćwiartki i usuwamy gniazda nasienne. Następnie kroimy je w cienkie plastry, mieszamy z winiakiem i odstawiamy na około osiem godzin. Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy szczyptę soli i ucieramy z połową masła. Kolejnym krokiem jest dodanie jaj oraz wody i dokładne zagniecenie. Następnie zawijamy ciasto w folie i wkładamy na około 5 godzin do lodówki. Po upływie tego czasu dzielimy ciasto na cztery części i każdą z nich rozwałkowujemy na cienkie placki. Każdy z nich nacieramy masłem, posypujemy cukrem i wykładamy na blachę. Na tak przygotowane placki kładziemy przygotowane wcześniej jabłka, przykrywamy je plackiem i robimy tak, aż skończy nam się ciasto. Całość pieczemy w rozgrzanym do 220 stopni piekarniku przez kwadrans.

Podobne przepisy

Źródło: własne

Źródło: „http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Flambirowane_ciasto_z_jabłkami&oldid=6133”