Flaczki po peruwiańsku/ Tripas con patatas
Wersja do druku nie jest już wspierana i może powodować błędy w wyświetlaniu. Zaktualizuj swoje zakładki i zamiast funkcji strony do druku użyj domyślnej funkcji drukowania w swojej przeglądarce.
Informacje
- Czas przygotowania: 30 min
- Ilość porcji: 5- 6
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki
- 1 kilogram flaków,
- 1 kilogram młodych ziemniaków,
- 150 gram masła,
- pęczek naci pietruszki,
- sól,
- pieprz.
Sposób przyrządzania
Flaki zagotowujemy. Obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki zalewamy wrzącą i osoloną wodą. Gotujemy 5 minut, po czym odcedzamy. W rondlu lub garnku roztapiamy masło, wkładamy ziemniaki oraz flaki. Dusimy pod przykryciem dopóki ziemniaki nie zmiękną. Przyprawiamy solą i pieprzem oraz posypujemy posiekaną natką pietruszki.
Podobne przepisy
Źródło: M. E. Halbański, Przyprawy z różnych stron świata, Warszawa 1975.
