Drobiowa solanka

Informacje

• Czas przygotowania: 40 min
• Ilość porcji: 8
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• dwa litry rosołu
• trzy parówki
• 300 gram mięsa z pieczonego kurczaka
• cebula
• dwie łyżki koncentratu pomidorowego
• dwa ogórki kiszone
• papryka marynowana
• łyżka masła
• kilka łyżek śmietany
• sól
• pieprz
• posiekana natka pietruszki
• masło do smażenia

Sposób przyrządzania

Obieramy cebulę i szatkujmy ją. Szklimy jarzynę na maśle, po czym dodajemy pokrojone w półplasterki ogórki.
Zalewamy całość kilkoma łyżkami rosołu i dusimy przez kilka minut.
Obrane parówki kroimy w kawałki, a mięso rozdrabniamy.
Wkładamy do rosołu mięso oraz parówki, podduszone warzywa oraz pokrojoną w kawałki paprykę. Doprawiamy.
Mieszamy całość i gotujemy ok. 5 minut. Pod koniec doprawiamy i dodajemy pietruszkę.

Podobne przepisy

Źródło: własne