http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Dro%C5%BCd%C5%BC%C3%B3wka&feed=atom&action=history
Drożdżówka - Historia wersji
2024-03-29T06:26:27Z
Historia wersji tej strony wiki
MediaWiki 1.35.13
http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Dro%C5%BCd%C5%BC%C3%B3wka&diff=4995&oldid=prev
WikiSysop: DroĹźdşówka przeniesione do: Drożdżówka
2010-01-10T15:23:47Z
<p>DroĹźdşówka przeniesione do: Drożdżówka</p>
<table class="diff diff-contentalign-left diff-editfont-monospace" data-mw="interface">
<tr class="diff-title" lang="pl">
<td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">←poprzednia wersja</td>
<td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Wersja z 15:23, 10 sty 2010</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-notice" lang="pl"><div class="mw-diff-empty">(Brak różnic)</div>
</td></tr></table>
WikiSysop
http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Dro%C5%BCd%C5%BC%C3%B3wka&diff=1445&oldid=prev
83.8.128.147: zmiana z nejlepiej na najlepiej w składnikach
2006-06-01T05:13:37Z
<p>zmiana z nejlepiej na najlepiej w składnikach</p>
<table class="diff diff-contentalign-left diff-editfont-monospace" data-mw="interface">
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<tr class="diff-title" lang="pl">
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">←poprzednia wersja</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Wersja z 05:13, 1 cze 2006</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l4" >Linia 4:</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">Linia 4:</td></tr>
<tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== Składniki ==</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== Składniki ==</div></td></tr>
<tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>=== Ciasto ===</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>=== Ciasto ===</div></td></tr>
<tr><td class='diff-marker'>−</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>*1 kg mąki (<del class="diffchange diffchange-inline">nejlepiej </del>pszennej),</div></td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>*1 kg mąki (<ins class="diffchange diffchange-inline">najlepiej </ins>pszennej),</div></td></tr>
<tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>*0.25-0.3 l mleka,</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>*0.25-0.3 l mleka,</div></td></tr>
<tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>*0.25-0.3 kg cukru,</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>*0.25-0.3 kg cukru,</div></td></tr>
</table>
83.8.128.147
http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Dro%C5%BCd%C5%BC%C3%B3wka&diff=1311&oldid=prev
Piotr o 21:31, 22 sty 2006
2006-01-22T21:31:31Z
<p></p>
<table class="diff diff-contentalign-left diff-editfont-monospace" data-mw="interface">
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<tr class="diff-title" lang="pl">
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">←poprzednia wersja</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Wersja z 21:31, 22 sty 2006</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l22" >Linia 22:</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">Linia 22:</td></tr>
<tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td></tr>
<tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== Sposób przyrządzania ==</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== Sposób przyrządzania ==</div></td></tr>
<tr><td class='diff-marker'>−</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del class="diffchange diffchange-inline">{</del>Drożdże rozetrzeć z łyżką cukru na jednolitą papkę, dodać ciepłe mleko (ok 35°C) i mąki tyle, by rozczyn miał konsystencję gęstej śmietany. Wszystko mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia. Gdy drożdze dwukrotnie zwiększą swoją objętość, nadają się do dalszych czynności.<del class="diffchange diffchange-inline">}</del></div></td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Drożdże rozetrzeć z łyżką cukru na jednolitą papkę, dodać ciepłe mleko (ok 35°C) i mąki tyle, by rozczyn miał konsystencję gęstej śmietany. Wszystko mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia. Gdy drożdze dwukrotnie zwiększą swoją objętość, nadają się do dalszych czynności.</div></td></tr>
<tr><td class='diff-marker'>−</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del class="diffchange diffchange-inline">{</del>Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy wyrośnięte drożdże, roztrzepane jajka. Po dłuższej chwili wyrabiania, dodajemy powoli roztopiony tłuszcz. Ciasto wyrabiamy dalej dokładnie i dość dłogo. Pod koniec wyrabiania dodajemy bakalie. Gdy ciasto jest gładkie i odstaje od miski, kończymy wyrabianie. Ciasto nakrywamy sciereczką i pozostawiamy w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.<del class="diffchange diffchange-inline">}</del></div></td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div> </div></td></tr>
<tr><td class='diff-marker'>−</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del class="diffchange diffchange-inline">{</del>Gdy zwiększy ono swoją objętość dwukrotnie, wykładamy je na posmarowaną tłuszczem blachę do połowy jej wysokości, a następnie pozostawiamy w ciepłym miejscu pod przykryciem, aby ponownie wyrosło.</div></td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy wyrośnięte drożdże, roztrzepane jajka. Po dłuższej chwili wyrabiania, dodajemy powoli roztopiony tłuszcz. Ciasto wyrabiamy dalej dokładnie i dość dłogo. Pod koniec wyrabiania dodajemy bakalie. Gdy ciasto jest gładkie i odstaje od miski, kończymy wyrabianie. Ciasto nakrywamy sciereczką i pozostawiamy w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.</div></td></tr>
<tr><td class='diff-marker'>−</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Tymczasem wszystkie składniki kruszonki dokładnie łączymy, jeżeli ciasto jest zbyt wilgotne dosypujemy mąki, jeżeli byt suche dodajemy masła.<del class="diffchange diffchange-inline">}</del></div></td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div> </div></td></tr>
<tr><td class='diff-marker'>−</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del class="diffchange diffchange-inline">{</del>Smarujemy ciasto rozmąconym żółtkiem lub mlekiem, posypujemy przygotowaną kruszonką i wstawiamy do rozgrzanego piekarnika.<del class="diffchange diffchange-inline">}</del></div></td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Gdy zwiększy ono swoją objętość dwukrotnie, wykładamy je na posmarowaną tłuszczem blachę do połowy jej wysokości, a następnie pozostawiamy w ciepłym miejscu pod przykryciem, aby ponownie wyrosło.</div></td></tr>
<tr><td class='diff-marker'>−</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del class="diffchange diffchange-inline">{</del>Piec w temperaturze 180°C przez 40-50 minut.<del class="diffchange diffchange-inline">}</del></div></td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Tymczasem wszystkie składniki kruszonki dokładnie łączymy, jeżeli ciasto jest zbyt wilgotne dosypujemy mąki, jeżeli byt suche dodajemy masła.</div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div> </div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Smarujemy ciasto rozmąconym żółtkiem lub mlekiem, posypujemy przygotowaną kruszonką i wstawiamy do rozgrzanego piekarnika.</div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div> </div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Piec w temperaturze 180°C przez 40-50 minut.</div></td></tr>
<tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td></tr>
<tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Kategoria:Ciasta|Drożdżówka]]</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Kategoria:Ciasta|Drożdżówka]]</div></td></tr>
</table>
Piotr
http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Dro%C5%BCd%C5%BC%C3%B3wka&diff=1310&oldid=prev
Piotr o 21:27, 22 sty 2006
2006-01-22T21:27:49Z
<p></p>
<p><b>Nowa strona</b></p><div>== Informacje ==<br />
Czas przygotowania: 110 min<br />
<br />
== Składniki ==<br />
=== Ciasto ===<br />
*1 kg mąki (nejlepiej pszennej),<br />
*0.25-0.3 l mleka,<br />
*0.25-0.3 kg cukru,<br />
*3-4 jajka ubite,<br />
*10 dag drożdży,<br />
*1 kostka masła,<br />
*kilka łyżek oleju,<br />
*łyżka smalcu,<br />
*rodzynki,<br />
*ewentualnie skórka pomarańczowa.<br />
<br />
=== Kruszonka ===<br />
*0.5 szklanki mąki,<br />
*15 dag cukru,<br />
*20 dag masła,<br />
*cukier waniliowy.<br />
<br />
== Sposób przyrządzania ==<br />
{Drożdże rozetrzeć z łyżką cukru na jednolitą papkę, dodać ciepłe mleko (ok 35°C) i mąki tyle, by rozczyn miał konsystencję gęstej śmietany. Wszystko mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia. Gdy drożdze dwukrotnie zwiększą swoją objętość, nadają się do dalszych czynności.}<br />
{Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy wyrośnięte drożdże, roztrzepane jajka. Po dłuższej chwili wyrabiania, dodajemy powoli roztopiony tłuszcz. Ciasto wyrabiamy dalej dokładnie i dość dłogo. Pod koniec wyrabiania dodajemy bakalie. Gdy ciasto jest gładkie i odstaje od miski, kończymy wyrabianie. Ciasto nakrywamy sciereczką i pozostawiamy w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.}<br />
{Gdy zwiększy ono swoją objętość dwukrotnie, wykładamy je na posmarowaną tłuszczem blachę do połowy jej wysokości, a następnie pozostawiamy w ciepłym miejscu pod przykryciem, aby ponownie wyrosło.<br />
Tymczasem wszystkie składniki kruszonki dokładnie łączymy, jeżeli ciasto jest zbyt wilgotne dosypujemy mąki, jeżeli byt suche dodajemy masła.}<br />
{Smarujemy ciasto rozmąconym żółtkiem lub mlekiem, posypujemy przygotowaną kruszonką i wstawiamy do rozgrzanego piekarnika.}<br />
{Piec w temperaturze 180°C przez 40-50 minut.}<br />
<br />
[[Kategoria:Ciasta|Drożdżówka]]</div>
Piotr